麻布はんなり

西麻布にある日本料理のお店です。個室とカウンターのある店内は、落ち着いた雰囲気の空間でビジネスの接待やお祝いの会食・女子会などのご利用まで、あらゆるご要望にお応え致します。
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2017 / 07 / 25  18:32

7月の料理教室の様子

第9回を迎えました、麻布はんなりの料理教室。

参加くださった皆様、ありがとうございました。今回は包丁の扱いと夏会席!という事で、まず、包丁の研ぎ方を説明させていただきました。

毎回、目から鱗を落としてくれる皆さんに、こちらも感動です。でも、実際現場でやっている人間が教える料理教室はひと味違いますよ!!

そして、お食事は、わたくし中田の長野の叔父(農業高校の教師)の生徒が作った野菜でコースを作りました。

実際、生徒さん、農家さんの作った野菜が、誰がどうやって使ったか…誰がどうやって食べたか…なんてわかりません!板前もです…

でも、そこがリンクしたら絶対に良い料理になると思い、今回はやらせていただきました。プロカメラマンの柳さんの力を借りてキレイに野菜も料理も撮っていただきました。

写真は麻布はんなりのFB、インスタグラム#麻布はんなりで載せていますので、是非、のぞいてみてください。やっぱりプロです!

最後に皆さんのお食事の様子です。IMG_3771.JPG

次回は8月26日(土)寿司体験を予定しています!ご参加お待ちしております。

 

 

2017 / 07 / 03  14:50

7月の料理教室のお知らせ

7月の料理教室のお知らせです。おかげさまで第9回目となりました。

今回は和食の会です。包丁の研ぎ方や扱い方!プロならではのコツや一手間を伝授いたします。

もちろん、最後は夏の食材をつかった会席もご用意しております。ぜひご参加ください。

〈テーマ〉   包丁の扱いと夏会席!

〈日程〉    7月22日(土)11:30~15:00

〈料金〉    5000円  開催場所での現金支払い

〈持ち物〉   筆記用具

お気軽にお問い合わせください。IMG_3692.JPG

 

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2019.11.20 Wednesday